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8 Totally Delicious Salmon Pasta Recipes

Eine köstliche Kombination aus frischem Lachs und zarter Pasta, perfekt für jedes Dinner-Event oder einen entspannten Abend zu Hause.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 600

Ingredients
  

Pasta und Lachs
  • 200 g Pasta deiner Wahl
  • 300 g frischer Lachs in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 200 ml Sahne
  • 1 Zwiebel gehackt
  • 2 zehen Knoblauch gehackt
  • 1 Paprika gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Geschmack frische Kräuter wie Dill oder Petersilie
  • nach Geschmack Parmesan optional, frisch gerieben

Method
 

Zubereitung
  1. Koche deine Lieblingspasta in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser, bis sie al dente ist (ca. 8-10 Minuten).
  2. Schneide frischen Lachs in mundgerechte Stücke und würze ihn mit Salz und Pfeffer. Lass ihn kurz ruhen.
  3. Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und füge etwas Olivenöl hinzu. Brate den Lachs für etwa 4-5 Minuten, bis er goldbraun und durchgegart ist.
  4. Füge gehackte Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in die Pfanne hinzu und brate sie für etwa 3-4 Minuten, bis sie weich sind.
  5. Gieße die Sahne in die Pfanne und lasse die Mischung für 5 Minuten köcheln.
  6. Gib die gekochte Pasta in die Pfanne zur Lachs-Sahne-Mischung und vermenge alles gut.
  7. Streue frische Kräuter über das Gericht und mische erneut durch.
  8. Richte die fertige Pasta auf Tellern an und genieße dein köstliches Gericht!

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 600kcalCarbohydrates: 70gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Garnieren mit frisch geriebenem Parmesan für extra Geschmack.

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