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–+ servings

Bruschetta-Burger

Ein saftig gegrillter Burger, der die Aromen klassischer Bruschetta mit frischen Tomaten, aromatischem Basilikum und einem Hauch von Knoblauch vereint.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Burger-Zutaten
  • 4 Stück Burgerbrötchen Ciabatta oder Baguette empfohlen
  • 500 g Fleischpattys oder vegetarische Alternativen
  • 200 g frische Tomaten gewürfelt
  • 10 g Basilikum fein gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 4 Scheiben Käse deiner Wahl

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Brötchen aufschneiden und leicht rösten, bis sie goldbraun sind.
Tomatenmischung
  1. Frische Tomaten würfeln und mit Basilikum, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen. Einige Minuten ziehen lassen.
Grillen
  1. Grill auf mittlere Hitze (ca. 180 °C) vorheizen. Fleischpattys 4–5 Minuten pro Seite grillen, bis sie gebräunt sind.
Käse schmelzen
  1. Kurz vor Ende der Grillzeit eine Scheibe Käse auf jedes Patty legen und den Grilldeckel schließen. Käse 1–2 Minuten schmelzen lassen.
Anrichten
  1. Das gegrillte Patty auf ein geröstetes Brötchen legen, die Tomatenmischung großzügig hinzufügen und mit dem oberen Brötchen abdecken.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Optional mit frischen Basilikumblättern garnieren.

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