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Cremige Maultaschenpfanne mit Zucchini und Tomaten

Eine köstliche und cremige Maultaschenpfanne mit frischer Zucchini und saftigen Tomaten, perfekt für gesellige Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Gemüse
  • 2 Stück Zucchini in kleine Würfel geschnitten
  • 3 Stück Tomaten in kleine Würfel geschnitten
Maultaschen
  • 400 g Maultaschen nach Wahl
Sonstiges
  • 200 ml Sahne
  • 1 EL Öl zum Anbraten
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Schneide die Zucchini und die Tomaten in kleine Würfel.
  2. Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die Zucchini hinzu und brate sie für etwa 5 Minuten an.
  3. Gib die Maultaschen in die Pfanne und brate sie für weitere 4-5 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  4. Füge die gewürfelten Tomaten hinzu und rühre alles gut durch. Lasse es für etwa 3 Minuten köcheln.
  5. Reduziere die Hitze und gieße Sahne über das Gemüse und die Maultaschen. Rühre alles gut um und lasse es für weitere 2-3 Minuten köcheln.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 60mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Optional mit frischem Basilikum garnieren.

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