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–+ servings

Gebratener Pak Choi mit Pilzen

Ein einfaches und leckeres Gericht, das die knackige Textur des Pak Choi mit den erdigen Aromen der Pilze kombiniert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 Stück Pak Choi gründlich gewaschen und in grobe Stücke geschnitten
  • 200 g Pilze geputzt und in Scheiben geschnitten
  • 2 EL Öl zum Braten
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Geschmack TL Sojasauce
  • optional Sesamsamen für extra Crunch

Method
 

Zubereitung
  1. Wasche den Pak Choi gründlich und schneide ihn in grobe Stücke. Die Pilze sollten ebenfalls geputzt und in Scheiben geschnitten werden.
  2. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und gib etwas Öl hinein. Achte darauf, dass das Öl schön heiß ist.
  3. Füge zuerst die Pilze hinzu und brate sie für etwa 5 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  4. Gib nun den Pak Choi in die Pfanne und brate ihn für weitere 3-4 Minuten, bis er zusammenfällt und leuchtend grün wird.
  5. Verfeinere das Gericht mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Sojasauce nach Geschmack. Rühre alles gut um.
  6. Optional: Mit Sesamsamen bestreuen für extra Crunch.

Nutrition

Serving: 1serving

Notes

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Kann bis zu 3 Tage frisch bleiben.

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