Kombiniere in einer großen Schüssel Haferflocken, Joghurt und eine Prise Salz. Rühre alles gut um, bis eine homogene Masse entsteht.

Lass den Teig für etwa 15 Minuten ruhen, damit die Haferflocken die Flüssigkeit aufnehmen.

Teile den Teig in gleichmäßige Portionen und forme kleine Fladen von etwa 1 cm Dicke.

Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und gib ein wenig Öl hinzu. Brate die Fladen für ca. 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.

Halte die fertigen Fladen im Ofen bei 80 °C warm, während du die restlichen backst.