Mische in einer Schüssel 50 g Haferflocken mit 100 g Joghurt. Rühre gut um, bis eine homogene Masse entsteht.

Füge eine Prise Salz und, wenn gewünscht, etwas Honig oder Zimt hinzu.

Lass den Teig für etwa 10 Minuten ruhen.

Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und gib einen kleinen Spritzer Öl hinzu.

Gib den Teig in die Pfanne und forme ihn zu einem runden Fladen. Brate ihn auf jeder Seite für ca. 3-4 Minuten, bis er goldbraun ist.