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–+ servings

Käse Knoblauch Brot

Ein köstliches, frisch gebackenes Brot mit geschmolzenem Käse und aromatischem Knoblauch, perfekt für gesellige Abende oder als Snack.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Hefe
  • 1 TL Salz
  • 300 ml warmes Wasser
Knoblauchbutter
  • 100 g Butter
  • 3 Zehen Knoblauch fein gehackt
Füllung
  • 200 g geriebener Käse deiner Wahl

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor. Bereite ein Backblech mit Backpapier vor.
Teig anrühren
  1. Vermische in einer Schüssel Mehl, Hefe und Salz. Füge warmes Wasser hinzu und knete den Teig für etwa 5 Minuten.
Ruhezeit
  1. Lasse den Teig in einer warmen Ecke für ca. 30 Minuten gehen, bis er sich verdoppelt hat.
Knoblauchbutter zubereiten
  1. Schmelze Butter in einem kleinen Topf und füge fein gehackten Knoblauch hinzu. Lass ihn kurz anschwitzen.
Käse einarbeiten
  1. Knete nach der Ruhezeit geriebenen Käse unter den Teig.
Formen
  1. Teile den Teig in Portionen und forme kleine Brötchen oder einen Laib.
Bestreichen
  1. Bestreiche die Brote mit der Knoblauchbutter und streue etwas weiteren Käse darüber.
Backen
  1. Schiebe das Blech in den Ofen und backe das Brot für ca. 20 Minuten.
Abkühlen lassen
  1. Lass das Brot kurz abkühlen, bevor du es anschneidest.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Optional: Mit frischen Kräutern garnieren für extra Geschmack.

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