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Mit Parmesan überbackener Spargel aus dem Ofen

Ein einfaches und köstliches Rezept für Spargel, überbacken mit Parmesan, das perfekt für gesellige Anlässe oder ein romantisches Dinner ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Spargel frisch und knackig
  • 50 g Parmesan frisch gerieben
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.
  2. Wasche den Spargel gründlich und schneide die holzigen Enden ab.
  3. Lege den Spargel auf das Backblech und beträufle ihn mit Olivenöl. Salze und pfeffere ihn nach Belieben.
  4. Verteile großzügig frisch geriebenen Parmesan über den gewürzten Spargel.
  5. Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen und backe den Spargel für ca. 20 Minuten.
  6. Nimm den Spargel aus dem Ofen und lasse ihn kurz abkühlen, bevor du ihn anrichtest.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 150kcalCarbohydrates: 5gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 15mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Optional: Mit frischem Zitronensaft beträufeln für einen zusätzlichen Frischekick.

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