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–+ servings

Zarter Lachs Auflauf mit Kartoffeln

Ein köstlicher Auflauf mit zartem Lachs und cremigen Kartoffeln, perfekt für Familienessen oder Dinner mit Freunden.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Lachs frisch
  • 800 g Kartoffeln geschält und in Scheiben
  • 200 ml Sahne
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 EL frische Kräuter nach Wahl

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C vor.
  2. Schäle die Kartoffeln und schneide sie in dünne Scheiben.
  3. Lege eine Schicht Kartoffelscheiben in eine Auflaufform.
  4. Streue etwas Salz und Pfeffer über die Kartoffeln.
  5. Lege die Lachsstücke auf die Kartoffeln.
  6. Mische in einer Schüssel Sahne, Zitronensaft und frische Kräuter.
  7. Gieße die Sahnecreme über den Lachs und die Kartoffeln.
  8. Backe alles für etwa 30 Minuten, bis der Auflauf goldbraun ist.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Optional mit frischem Dill garnieren.

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